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En la cadena de televisión franco-alemana ARTE veo el jueves día 23 a las 22:10, Der Koch, der Hund und Dalí -Aus der Zauberküche des Ferran Adrià (El cocinero, el perro y Dalí - De la cocina mágica de Ferran Adrià) y...ay! qué no daría yo por ser friegaplatos, o escobador, o aseador de letrinas en el paraíso de este señor, brujo sumo de la Ars Magna Culinaria mundial, y poseedor de la esencia que otorga morder y partir con dientes de comprensión libertadora el arcano substancial que habita por natura en todo genuino artista.

 

 CONEXIONES
 

Ferran Adrià

 


ARTE CREACIÓN COCINA

     CARLOS MIRAGAYA
   

Page by C. Miragaya - 2004   

 

Foto: Ferran Adrià
© el Bulli, S.L.
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